Batida De Batata

Que Necesita
1 Taza de batata o ñame enlatado
1/2 Taza de leche baja en grasa
3 Tazas de yogur de vainilla bajo en grasa
1/4 Taza de miel*
1/2 Cucharadita de canela
1/2 Cucharadita de extracto de vainilla o de almendra

Usted También Necesitará
1 Abridor de latas
1 Licuadora o procesador de comida
1 Taza de medir
6 Vasos pequeños de papel
4 Cucharas plásticas pequeñas

Que Hacer
1. Abra la lata. Escurra el líquido de las batatas o ñame.
2. Ponga los ingredientes en la licuadora o procesador de comida.
3. Licue en alto hasta que este suave.
4. Sirva en vasos de papel.
5. Coma con una cuchara.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 onzas
Calorías: 201 calorías
Carbohidratos: 39 gramos
Proteína: 7 gramos
Grasa Total: 1 gramo

* Miel no es recomendable para niños(as) menores de dos años.

Batida De Crema

Que Necesita
3 Bananas bien maduras congeladas
1/2 Taza de jugo de piña congelado
1/2 Taza de yogur de vainilla congelado

Usted También Necesitará
1 Pelador de vegetales
1 Cuchillo plástico
1 Taza de medir
1 Cuchara grande
Cucharas pequeñas de plásticas
Licuadora o procesador de comida (supervisión adulta es necesaria)
Vasos de papel pequeños

Que Hacer
1. Ponga bananas congeladas en agua caliente por 5 segundos. Suavemente pele con el pelador o con el cuchillo plástico.
2. Corte las bananas en pedazos pequeños. Ponga los pedazos en la licuadora o procesador de comida.
3. Añada el jugo congelado y el yogur. Licúe bien hasta que esté suave.
4. Poner la mezcla en los vasos pequeños de papel.
5. Coma con una cuchara.

Surgencias de Sirvir
Congele la batida de crema por 2 horas antes de sirvir.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 onzas
Calorías: 175 calorías
Carbohidratos: 42 gramos
Proteína: 3 gramos
Grasa Total: 1 gramo

Bandeja De Arco De Vegetales Con Salsa Para Untar De Hierbas Mágica

Que Necesita
Necesitara vegetales crudos de diferente colores, por ejemplo:
Naranja o rojo - zonahoria, tomate, pimientos rojos o naranjas
Verde - brocoli, habichuelas verdes, pimientos verdes, apio o cohombro
Blanco - coliflor
Amarillo - habichuelas amarillas
Combinaciones - calabaza, cohombro
1/2 Taza de crema agria baja en grasa
1/2 Taza de queso crema baja en grasa
3 Cucharadas de Mezcla de Hierbas Mágica*

Usted También Necesitará
1 Mexclador manual eléctrico
1 Taza de medir
1 Juego de cucharas de medir
1 Cuchillo pequeño de mondar
1 Cepillo para vegetales
1 Cuchillo de plástico
1 Espátula de caucho o una cuchara grande
1 Tabla de cortar o plato grande
1 Tazón mediana
Platos pequeños
1 Bandeja grande
Rollo de toallas de papel

Que Hacer
1. Lave los vegetales y friegue con el cepillo para vegetales.
2. Corte los vegetales del tamaño de uno dedo o palitos. Arregle los vegetales en un patrón de arco iris. Deje a un lado.
3. En tazón, mezcle la crema agria y 3 cucharadas de la Mezcla de Hierba Mágica hasta que suave.
4. Ponga una pequeña cantidad de la salsa para untar en un plato de papel individual. Deje que los niños se sirvan ellos mismos diferentes vegetales del arco iris para untar y comer.

Mezcla Mágica De Hierbas*

Que Necesita
2 Cucharadas de orégano seco
2 Cucharadas de albahaca seca
2 Cucharadas de polvo de chile
2 Cucharadas de sal

Usted También Necesitará
1 Taza pequeña
1 Botella de especias pequeña o un envase de plástico con tapa
1 Cuchara

Que Hacer
1. Ponga el orégano y la albahaca en la taza.
2. Suavemente deshago el orégano y la albahaca entre el dedo pulgar y e índice para polvorizar las hierbas.
3. Mezcle el chile en polvo y sal con los ingredientes.
4. Ponga todos los ingredientes en una botella de especias o en un envase de plástico con tapa. Agite la botella de la Mezcla de Hierbas.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 2 cucharas de la salsa para untar
Calorías: 24 calorías
Carbohidratos: 1 gramo
Proteína: 2 gramos
Grasa: 2 gramos

Salsa De Tomate

Que Necesita
2 Tomates firmes
1 Cebolla pequeña
1 Pimiento verde pequeño
1 Limón fresco mediano o 4 cucharadas de jugo de limón concentrado
1 Cucharada de pimienta
1 Cucharada de ajo en polvo o 1 diente de ajo, aplastado
1 Cucharada de sal
1 Cucharada de cilantro seco o 3 cucharadas de cilantro fresco (picarlo)
1 Cucharada de aceite vegetal, aceite de maíz o aceite de oliva

Usted También Necesitará
1 Tabla de cortar o un plato plástico
1 Cuchillo pequeño
1 Cuchara de metal pequeña
1 Juego de cucharas
1 Tazón grande
Plástico para envolver comida
Toallas de papel

Que Hacer
1. Lave los tomates en agua fría, seque suavemente con las toallas de papel. Corte los tomates en mitad. Usando una cuchara de metal saque la semilla y botela.Pique los tomates. Póngalos en la tazón.
2. Pele la cebolla. Píquela y añádala a la tazón.Lave los pimientos verdes. Sequelos suavemente con las toallas de papel. Córtelos en mitad. Suavemente saque el corazón de los pimientos y semillas. Corte el tallo. Bote tallo, corazón y semillas.Pique los pimientos. Póngalos en la tazón.
3. Lave limón fresco en agua fría. Séquelo suavemente con las toallas de papel. Corte en mitad. Usando una cuchara saque las semillas y bótelas. Esprima el jugo del limón en la tazón de tomates y pimientos (si utiliza limón concentrado añádala en la tazón).
4. Añada la pimienta, ajo, sal, cilantro y aceite a la tazón . Mezcle bien.
5.Cubra la tazón con plástico de envolver. Déjelo en el refrigerador de 30 minutos.

Pruebe Éstas Pitas Con La Salsa

Pita Tostada
Ponga el horno a 400 grados.

Necesitarás
tortillas medianas de harina (7 pulgadas)
1 lata de hornear o piedra de pizza (las hace mas tostadas)
Tijeras de cocina o cuchillo

Que Hacer
1. Corte las tortillas en 8 pedazos triangulares iguales.
2. Póngalas separadamente a espacios iguales en la lata de hornear o la piedra de la pizza.
3. Hornée de 8 a 10 minutos hasta que esta ligeramente dorado.
4. Remuévalos del horno y déjelos enfriar completamente.

Surgencia de Sirvir
Coma solo o con la salsa de tomate.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 8 tostadas y 1/4 taza salsa
Calorías: 196 calorías
Carbohidratos: 32 gramos
Proteína: 4 gramos
Grasa total: 4 gramos

Nieves De Fruta

Que Necesita
1/2 Taza de jugo congelado concentrado 100% piña
1/2 Taza de fresas congeladas o una tajada mediana de sandía
1 Taza de su jugo de fruta favorito

Usted También Necesitará
1 Licuadora o procesador de comida
1 Cuchara de palo o espátula de plástico
1 Cuchillo plástico
1 Plato grande plástico
1 Taza de Medir
5 Vasos de papel
5 Cucharas plásticas o pitillos/ sorbetes

Que Hacer
1. Si utiliza fresas frescas, lávelas en agua fría. Saque el tallo y hojas con el cuchillo de plástico. Corte las fresas por mitad.
2. Ponga la sandía en un plato. Saque y bote las semillas. Usando el cuchillo plástico, corte la sandía fuera de la corteza (la parte verde).
3. Corte la sandía en pedazos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Licúe hasta que suave.
5. Ponga la nieve de fruta en los vasos de papel.
6. Coma con una cuchara o beba con un pitillo o sorbete ¡Disfruta!

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 onzas
Calorías: 124 calorías
Carbohidratos: 31 gramos
Proteína: 1 gramo
Grasa Total: 0 gramos

Batida De Tuti Fruti

Que Necesita
1 Banana madura
1 Taza de moras, frescas o congeladas
1/2 Taza de jugo concentrado (100% jugo de fruta de su sabor preferido)
1/4 Taza de leche
1/2 Taza de yogur de vainilla o limón.

Usted También Necesitará
1 Cuchillo plástico
1 Taza de medir
1 Cuchara grande
1 Licuadora o procesador de comida (supervisión adulta es necesaria)
4 Vasos pequeños de papel
4 Cucharas pequeñas plásticas

Que Hacer
1. Pele la banana y córtela con el cuchillo plástico en pedazos pequeños.
2. Ponga la banana en la licuadora o procesador de comida.
3. Si usa moras frescas, lave bien remover los tallos y las hojas.
4. Añada las moras, el jugo concentrado congelado, la leche y el yogur en la licuadora o procesadora de comida.
5. Mezcle los ingredientes. Cuente hasta 20 o hasta que este suave.
6. Use la cuchara grande para poner la mezcla en los vasos pequeños.
7. Coma con una cuchara. ¡DISFRUTE!

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 onzas
Calorías: 125 calorías
Carbohidratos: 29 gramos
Proteína: 3 gramos
Grasa Total: 1 gramo

Ensalada De Fruta Fresca

Que Necesita: Necesita cuatro o cinco frutas diferentes
Manzana, Nectarina, Banana *, Naranja, Mora, Papaya, Melón, Melocotón, Naranja agria, Pera, Uvas (sin semillas), Piña, Melón verde dulce, Frambuesa, Mango, Fresa

Usted También Necesitará
1 Cuchara grande
1 Tabla de cortar
1 Cuchillo no muy afilado
1 Taza grande
Vasos de papel
Cucharas plásticas

Que Hacer
1. Lave la fruta con agua fría.
2. Remueva las partes que no se pueden comer (cáscara de la naranja, semilla de la manzana, pepa del melocotón, etc.)
3. Corte la fruta fresca en pedazos pequeños o ponga los en la taza grande. Mezcle bien.
4. Deje que los sabores se incorporen alrededor de una hora para mejores resultados.
5. Sirva la ensalada de fruta en vasos de papel pequeños con cucharas plásticas.

¡DISFRUTE!
*Si utiliza bananas, pele y corte, de últimas para prevenir que se negreen.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 1/2 taza
Calorías: 45 calorías
Carbohidratos: 11 gramos
Proteína: 0 gramos
Grasa Total: 0 gramo

Mezcla Para Meriendas

Que Necesita
Cantidades iguales de lo siguiente:
dos o tres cantidades de su cereal favorito sin dulce
Fruta seca (pasas, arándanos, albaricoque, platanos, etc.) (alrededor ¼ taza fruta seca por cada taza de cereal)
Si usted desea añadir cantidades iguales de pretzels sin sal, nueces o semillas sin sal (mani, nueces semillas, semilla de aullama, etc.)*

Usted También Necesitará
1 taza grande
1 cuchara grande
Recipientes plásticos para almacenar o bolsas de sandwich individuales
Posillos de papel pequeños

Que Hacer
1. Ponga todos los ingredientes en el tazón. Mezcle bien.
2. Sirva porciones individuales en tazas de papel o bolsas plásticas de sandwich. ¡DISFRUTE!
3. Almacene en un tazón con tapa o en una bolsa plástica de sandwich, en un lugar seco.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 1/2 taza
Calorías: 152 calorías
Carbohidratos: 37 gramos
Proteína: 2 gramos
Grasa Total: 0 gramos

* Niños menores de tres años de edad o personas que tienen problemas al masticar o tragar no deben consumir nueces o semillas.
*Si su bebe niño o niña tienen alergias a alimentos o hay historial de alergias en la familia, los doctores recomiendan no darles productos que contengan nueces antes de los tres años de edad. (El Consejo Americano de la Nueces).

Pinchos De Fruta

Que Necesita 2 Manzanas rojas
2 Manzanas verdes
1 Taza de uvas sin semillas
2 Onzas de queso cheddar o muenster
12 Palitos largos y delgados de pretzel, de trigo entero
1/4 Taza de jugo de limón

Usted También Necesitará
1 Cuchillo plástico
1 Espátula de madera o metal
1 Plato plástico grande o tabla de picar
1 Taza mediana
4 Platos pequeños de papel
4 Platos grandes de papel
Toallas de papel

Que Hacer
1. Llenar a la mitad la taza con agua. Añada el jugo de limón. Deje a un lado.
2. Lave las uvas bajo agua fría. Ponga las uvas en la toalla de papel para secarlas.
3. Lave las manzanas. Seque con la toalla de papel. Remueva el tallo, corte las manzanas en pedazos. Ponga los pedazos de manzana en la taza con agua de limón.
4. Corte las uvas en mitad. Deje a un lado.
5. Corte el queso en pedazos de 1 pulgada (alrededor de 12 pedazos) deje a un lado.
6. Usando la espátula de madera o metal, haga un hoyo en el centro de cada pedazo de fruta y queso. Coloque en los platos grandes.
7. Déle a cada niño 4 palitos. Permita que cada niño ensarte en el palito pedazos de manzana roja, queso, uvas, queso y manzana verde. Repite.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 pinchos de fruta
Calorías: 257 calorías
Carbohidratos: 46 gramos
Proteína: 7 gramos
Grasa Total: 8 gramos

Tajada De Manzanas Ilenas De Maní

Que Necesita
1/2 Taza de mantequilla de maní *
1/2 Taza de yogur de vainilla
1/2 Taza de crema batida baja en grasa
1/4 Cucharadita de canela
4 Manzanas verdes
1/4 Taza de jugo de limón

Usted También Necesitará
2 Tazas grandes
1 Taza de medida
1 Juego de cucharas de medir
1 Cuchara grande para mezclar o una espátula de caucho
1 Batidora manual eléctrica (supervisión adulta es requerida)
1 Cuchillo plástico
1 Tabla de cortar
Platos pequeños de papel

1.En una taza grande, mezcle la mantequilla de maní, el yogur, la crema batida y la canel. Bata hasta que esté suave. Deje a un lado.
2.Lave las manzanas. Corte 8 tajadas de cada manzana. Remueva y bote lassemillas.
3.Llene la otra taza con agua, añada limón. Ponga las tajadas de manzana en el agua con limón para evitar que las manzanas se negreén. Saque las tajadas del agua con limón solamente cuando se vayan a servir.
4.Sirva cuatro (4) tajadas en un plato con 2 cucharadas de la mezcla de maní.

Información de Nutrición

Tamaño de ración: 4 rebanadas de la manzana y 2 cucharas de sopa mezcla de maní
Calorías: 106 calorías
Proteína: 2 gramos
Carbohidratos: 16 gramos
Grasa Total: 5 gramos

*Si su bebe niño o niña tienen alergias a alimentos o hay historial de alergias en la familia, los doctores recomiendan no darles productos que contengan nueces antes de los tres años de edad. (El Consejo Americano de las Nueces)